glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

311117

 
offline
Zagreb, Hrvatska

Biografija

Rođen sam u Trebinju (SR BiH), a 1965. doseljavam s roditeljima u Zagreb. Osnovnu školu i gimnaziju završavam u Zagrebu (VI gimnazija), te bezuspješno studiram 3 godine. Zaposlen sam u FINI od 1976.g. Oženjen sam i otac dvoje djece (sinovi, 1980. i 1981.). Supruga mi je Zagrepčanka, porijeklom iz Malog Bukovca, dok je moj otac iz Đelekovca. Početkom 2002.g. selim u Koprivnicu, u kojoj ne boravim cijelo vrijeme jer mi je radno mjesto u Zagrebu. Očekujem da ću se za 2-3 godine u potpunosti preseliti u Koprivnicu. Kuhanje mi je hobi koji me u potpunosti opušta, pa tako osobno spremam 95% obroka u domaćinstvu. Nisam profesionalac i nemam takve ambicije, ali koristim svaku prigodu da kuham za obitelj i prijatelje.

Moj najnoviji recept

Moj zadnji komentar...

Re: Prosena kaša po podravski

Mi je doma radimo malo drugačije, prosenu kašu skuhamo u slanoj vodi da dobro nabubri i omekša, a luk naglo prepržimo na masnoći (najbolje svinjska mast ili maslac – radi arome). Luk mora malo nagoriti (na krajevima posmeđi, zagori) i time se prelije kaša u zdjeli u kojoj se servira, ili svatko ponaosob, dok mast još cvrči. Uz to se izvrsno slaže kiselo vrhnje preliveno preko svega, i (ili) malo namrvljenih prga. Oni nježniji kuhanu prosenu kašu preliju toplim mlijekom poput žganaca. Vrlo izdašan doručak, nažalost prilično zapostavljen.

Klub Coolinarika

Cool Chef

dalmatino avatardalmatino
Finska

Inovator sa sjevera dimi ribu u pećnici, priprema domaći sir, te svakim svojim receptom i slikom izaziva lavinu komentara ženskog spola. Dobri duh Coolinarike oduševio je i naša srca :)

Vaše nove slike

  • Samo za GROZDANKU…
  • Buhtle

Još slika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija